410/35 г 496/45/28/17 кбжу Капуста, напитанная говяжьим соком, золотистый лук и морковь на ложе из прозрачного растительного масла. Свёкла, тушенная в томате, говяжьем соке в объятиях копченой груши, раскрывает всю глубину вкуса. Чеснок и рубленая зелень добавляют нотки остроты и свежести, создавая гармоничный аккорд. Подается со сметаной, луком зеленым, бородинским хлебом и копченым конским салом